主料:
里脊肉，
300g，
香菇，
2朵，
豆腐干，
4小块
辅料:
葱姜蒜适量调料
黄豆酱，
3勺，
甜面酱，
2勺香菇炸酱的做法步骤
1.里脊肉切丁（想吃肥瘦相间的，可选五花肉）。
2.香菇切丁、豆腐干切丁备用。
3.起锅油热六成时，倒入肉末炒至变色，加葱姜蒜爆香。
4.根据个人口味加适量黄豆酱、甜面酱翻炒均匀（黄豆酱、甜面酱已经够味了，这里就没有再放其他调料了）。
5.放入香菇丁、豆腐干翻炒均匀。
6.炒至豆腐干入味，即可出锅。
7.香喷喷香菇炸酱就成了?～（可做炸酱面、也可做酸菜肉末炒粉条）。
8.这是做三合一炸酱面的成品。
小窍门&温馨提示
根据个人口味和习惯增减调料品种和用量。
TAGS：
家常菜 自制酱料 里脊肉
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